Mercredi
16 décembre 2020,[1]
il a été décidé de faire du plat dit « couscous », un patrimoine
culturel immatériel de l’UNESCO,[2] suite à
une candidature « commune » de l’Algérie, de la Tunisie, de la
Mauritanie, du Maroc.
Ces
« États » dits du Maghreb qui ne manquent pas de grains de sable,
« ont réalisé le miracle de s’entendre » sur des grains de semoule,
sans qu’aucun ne mette son grain de sel.
BOU’AZZA
[1]
Selon le calendrier dit grégorien
[2]
L’Organisation des Nations Unies pour l’Éducation, la Science et la Culture.
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